農園だよりお久しぶりです。

更新頻度がとても低いので、これからは頑張って更新していこうと思います！

といっても、定期的にというのは苦手なのでぼちぼちやっていきますね。

さて、現在農園ではキクラゲが最盛期！

肉厚ぷりっぷりのキクラゲをたくさん収穫しています。

各道の駅、産直にも出荷しておりますのでぜひご賞味ください。

1分くらい湯がいて、生姜、ニンニク、からしなどを薬味にお醤油で食べるのがおすすめです。ぷりっぷりの食感がたまりません！

田植えも終わって、畑では野菜の定植と草刈りなどなど農繁期に突入しております。

雨が少なくて井戸が枯れそうなのでここらで1日くらい本降りの雨が欲しいところですね。

忙しくて疲れた時こそ旬のおいしいものを食べたい！

そんなある日の農園ランチの一品。

たっぷりキクラゲとアスパラ、鶏むね肉のトマトソースパスタ！

ヘルシーで栄養価が高いランチとなりました。

これから暑くなって、さらに野菜のお世話で忙しくなります。

正直しんどい！！

でも、おいしいものを食べると疲れも吹き飛びます。

だってそのために働いているんだもの。

おいしいものつくるぞ！！

鎌田