甘みの強いつぼみ菜

登米市登米町（とめしとよままち）の荒町という集落で栽培されていた伝統野菜のつぼみ菜です。
甘みが強く苦みが少ないのが特徴です。
木漏れ日農園では2015年に種を受け継ぎ、栽培しています。

春（4月）

シンプルにお浸し！

さっと湯がいてお浸しにするのがおすすめです。 荒町菜の癖がなく飽きのこない、優しい味わいを楽しんでください。