いろどり鮮やか

黄色が鮮やかなニンジンです。
ニンジン臭さが少なく、苦手な方でも食べやすのが特徴です。
肉質は柔らかく、甘みがあります。
サラダに入れると、いろどりが美しく、美味しく食べられます。
その他、ニンジンしりしりやナムル、ピクルスなどにおすすめです。

秋～冬（9月中旬〜12月）

簡単！副菜やお弁当に最適！ニンジンのナムル

細切りにしたニンジンと塩昆布、醤油、ゴマ油をジップロックなどの袋に入れ軽くもみます。 冷蔵庫で10分程度置いたら盛り付けて完成！ 簡単で作り置きおかずとしても、お弁当のいろどりにもうれしい一品です。 お好みでおろしにんにくを少し加えても美味しいですよ！ また、ベーターリッチと金美ニンジンを両方使うと、さらにいろどり鮮やかになり食卓を華やかにしてくれます。