宮城県登米市から、
太陽と大地の恵みで育つ
安心・安全野菜。

作っているもの

宮城県登米市の新鮮野菜|合同会社 木漏れ日農園

粘りと甘味が強い!

トロフィー(長芋)

旬の時期/冬(11月〜1月)

特徴

みずみずしく、粘る!

一般的な長芋よりも粘りが強いと言われている品種です。
比較的短い徳利型に育つものですが、当園ではとても大きく育つことも…
色が変わりにくいので、とろろをはじめ様々なお料理でお楽しみいただけます。

掘るのが大変な野菜ですが、栄養満点でスタミナのつく根菜です。
園主も毎年収穫を楽しみにしています。
木漏れ日農園ではパイプなどを使わず自然に育てています。
そのため一本一本スコップで丁寧に掘り上げます。
全身を鍛えることができる素晴らしい筋トレです!

旬の時期

冬(11月〜1月)

美味しい食べ方

シンプルでうまい!長芋の七味焼き!

皮付きのまま1~2センチの厚さで輪切りにして、グリルや炭火で軽く焼き目がつくまで焼きます。中がしゃきしゃきの半生状態が最高! シンプルに塩と七味唐辛子で食べてください。手軽で最高にうまい!