香りが豊かで生で美味しい春菊

苦みやえぐみが非常に少なく食べやすいのが特徴です。
「春菊は苦手」という方でも、生なら食べれる！というお客様も多いです。
柔らかい葉先の部分を手で摘み取っていますので硬い茎は入っていません。
サラダのほか鍋物やお浸し等でもおいしくお召し上がりいただけます。

秋～冬（9月～12月）

春菊のサラダ

ぜひオリーブオイルと塩だけで食べてみてください。チーズや生ハムとも相性抜群です。