作っているもの
-濃厚な味と香り-
バジル
夏〜秋(7月〜10月)
- 特徴
香りも味も濃い!
Mr.浅野のけっさくトマトとプチぷよの株間で育てています。
程よく水分を使ってくれて、トマトが甘くなるんです!
香りも良くて、ハウスの防虫にも一役買ってくれています。
また、バジルの花はミツバチの好物!トマトの受粉の手助けまでしてくれます。
トマトの木漏れ日で育つので葉が柔らかく、香りも味も濃いです!
少し加えるだけで華やかな料理になります。
カプレーゼ、サラダ、ジェノベーゼソース、ピザ等々。
- 旬の時期
夏〜秋(7月〜10月)
- 美味しい食べ方
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おしゃれにおいしくカプレーゼ!
スライストマト(Mr.浅野のけっさくトマトがおすすめ)にチーズ(モッツァレラチーズがおすすめ)をのせて、塩とオリーブオイル、刻んだフレッシュバジルをかけるだけ!