作っているもの
-シャキシャキ食感-
ハンサムレタス
春(3月〜7月)、秋(10月~12月)
- 特徴
肉厚な葉で圧倒的シャキシャキ食感!
葉が厚く、シャキシャキ食感が強いリーフレタスです。
有機肥料でじっくりと育てているので、えぐみとなる硝酸イオンが少なく、冷蔵庫で3週間以上持つ、日持ちのするレタスに仕上がります。
サラダはもちろん、へたりにくいのでお肉などの付け合わせにも最適です。シャキシャキ食感が強いので炒め物やスープ、しゃぶしゃぶなどでもおいしい!
- 旬の時期
旬の時期/春(3月〜7月)、秋(10月~12月)
- 美味しい食べ方
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ハンサムレタスのグリーンサラダ
えぐみが少なくほんのりと苦みがあるハンサムレタスはシンプルなグリーンサラダがおすすめです。食べやすい大きさにちぎったハンサムレタスに塩とオリーブオイルをかけるだけ!お好みでチーズやバルサミコ酢、レモン汁などをかけてもおいしいです。