鼻に抜ける香りが堪らない！

水のきれいな場所にある葉わさび。
春の一時だけ楽しめる大人な味です。

農園の里山の綺麗な環境下で育てた葉わさびは、鼻に抜ける香りが強いのが特徴。
痛みが早く、香りが抜けやすいため出荷調整も風味を逃がさないよう慎重に行っています。

春（4月下旬～5月上旬）

醤油漬け

80℃のお湯で10秒くぐらせ、調味料と併せ密閉。 辛味と香りが逃げやすいため、熱すぎるお湯や茹で時間にご注意ください。