-デカいピーマン- ジャンピー

まずはその大きさに驚愕。
肉厚でジューシー、そして甘味があって苦みが少ない。でかいくせに生でもおいしいピーマンです。
大きいことで下処理がとても楽です。
中の種は少なく可食部がとても多いです。

チンジャオロースなどの炒め物はもちろん、肉詰めにすると食べ応え抜群です！
生で千切りにして塩昆布などで和え物にするのもおすすめです。
個人的には生のジャンピーに肉みそをつけてバリバリ食べるのが好きです。