作っているもの
-独特な香り-
パクチー
春〜秋(5月〜10月)
- 特徴
病みつき続出!
独特な香りのあるハーブです。
かなり好き嫌いが分かれる香りだと思います。
タイ料理やベトナム料理には欠かせないハーブでトムヤムクンや生春巻き、フォーなどに使われます。
根っこから花まで使うことができる便利なハーブで、どの部分を使ってもしっかりと香りを楽しめます。
特に根は香りが強いです。
- 旬の時期
春〜秋(5月〜10月)
- 美味しい食べ方
-独特な香り-
春〜秋(5月〜10月)
独特な香りのあるハーブです。
かなり好き嫌いが分かれる香りだと思います。
タイ料理やベトナム料理には欠かせないハーブでトムヤムクンや生春巻き、フォーなどに使われます。
根っこから花まで使うことができる便利なハーブで、どの部分を使ってもしっかりと香りを楽しめます。
特に根は香りが強いです。